2023年合肥高新区国企面试真题：老年食堂经营困难

　　【模拟题】为解决社区老人就餐问题，社区开办了老年食堂，但经营一段时间后，不断有老人向社区反映食堂卫生条件差、收费贵、工作人员态度差、饭菜不可口、种类少等问题，而食堂负责人也在抱怨利润低、就餐人少，如果你是社区工作人员，你会怎么解决这些问题?

　　【参考要点】

　　一、明确工作目标

　　作为社区工作人员，要充分了解情况，针对性解决上述问题，要提高老人用餐体验，给予食堂负责人信心，充分发挥老年食堂的作用。

　　二、多方调查，了解情况

　　(1)走访周边老人，了解情况。可以随机访问社区老人，了解老人不愿去食堂就餐的缘由，重点向之前反馈过问题的老人了解清楚情况，是否有相关证据，以便下一步针对性解决。

　　(2)座谈工作人员，核实具体情况。将食堂负责人和工作人员召集在一起开座谈会，根据老人目前反馈的情况逐一核实;同时询问食堂经营的利润额、成本、在工作中遇到的困难等，做好记录。

　　(3)实地考察老年食堂，亲身体验。前往餐厅体验其卫生环境、服务态度、饭菜价格、餐品种类、口味等。

　　三、对症下药，精准施策

　　1.三方座谈，协商对策。就调查情况梳理问题、成因，召集老人代表、食堂代表、社区干部三方进行座谈，听取各方意见和改进建议，做好记录。

　　2.完善标准，整改调整。一方面制定完善卫生、价格标准，增加菜品种类，更好地满足老年人需求;另一方面通过强化培训使餐厅服务人员端正服务态度，尊重老人，提高服务品质。

　　3.强化监督，规范经营。通过安装摄像头、增加监督人员、畅通监督渠道等多种方式，强化监督，使食堂能够规范化运营。

　　4.扩大范围，资金多元。一方面，通过将就餐范围扩大到年轻人、周边社区，让更多的人可以享受服务，实现一定的利润，弥补经营上的亏空;另一方面，资金由政府财政、居民、社会力量三方合理共担，帮助老年食堂持续经营。

　　5.创新模式，满足需求。通过“中央厨房+社区配送”的方式，探索创新经营模式。引导老人线上或者电话提前预约，自行选择喜爱的餐品种类，统一制作后经社区配送到老年人家中，解决腿脚不便的老人就餐问题。