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2021国考面试模拟:特色小吃传承培训

发布时间:2021-01-15 14:37 | 安徽政道公务员 | 咨询QQ


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  【模拟试题】 你镇上有很多特色小吃,为了使特色小吃的手艺得到传承,政府要组织开展一次特色小吃传承培训工作,如果本次培训工作交给你来负责,你的工作重点是什么?

  【参考答案】组织开展特色小吃的传承培训工作,旨在培养特色小吃的传承人,让特色小吃的手艺得以延续和传承,更好地保留本地特色。若本次培训工作由我来负责,我认为工作的重点有以下几点:

  第一,做好前期调研工作。一方面要确定本次培训涉及的特色小吃的数量和具体类型;另一方面要明确本次培训对象的数量、要求和资金预算,以便后续制定培训方案。

  第二,做好动员工作,选拔培训对象。通过政府部门官网等渠道,发布活动通知进行宣传动员,阐明活动的目的、意义及对培训对象的具体要求,做好报名统计工作,后续对报名名单进行筛选,确定本次培训的具体培训对象。

  第三,邀请培训师。为了使本次培训能够很好地传承特色小吃手艺,培训师的专业性至关重要,因此我们会邀请本地特色小吃的知名师傅担任本次培训的培训师,并告知其活动的目的意义,使其更好地配合后续的培训工作。

  第四,开展培训活动。结合本次的培训项目,请培训师通过理论加实操的方式进行培训。一方面可通过图片、视频等方式向学员讲授特色小吃的历史渊源和手艺特点,另一方面也要由培训师教授具体的烹饪方法,如请培训师进行实操演示,学员分组训练,培训师现场观摩指正等进行教学,对于每位学员制作的特色小吃,要由于多位师傅进行品尝把关,确保培训效果。另外,培训过程中也可以通过小组间组织竞赛等方式来提升培训的趣味性。在培训结束后要设置考核环节,对于考核通过者颁发相应资质证书,考核不通过者进行二次培训。

  第五,后续跟进。对培训成绩优异的学员进行跟进,为其提供发展平台或为其提供就业岗位,使其学有所用,更好地让本地特色小吃手艺得到传承。


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